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功能性食品化学与健康（赵全芹） 功能性食品，保健食品，健康，化学，活性成分，延缓衰老
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本教材围绕国家现行的保健食品政策法规，密切联系市场和研发生产实际，在功能性食品及其生产技术的基础上， 系统性介绍了如何开展功能性食品的研发、应用及管理。 在培养学生学习知识的同时，掌握基本的产品设计思路、开发应用技能，为学生毕业后胜任食品、功能性食品开发与生产、质量控制和管理、服务与监管等工作打好基础。 本教材根据职业本科、高等职业教育特色，融入了二十大精神、思政元素，旨在培养德才兼备的食品行业人才。同时，本教材有丰富的数字资源，包括配套教学课件，相关视频、国家文件等。
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【新华书店总店自营】功能性食品 第2版 ,,化学工业出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达！团购优惠咨询：13284178503
1.功能性食品被誉为“21世纪的食品”，是当今世界研究的热点。2.本书从教学、科研和生产实际出发，论述功能活性成分，阐述各类功能性食品，并介绍功能食品的评价、管理、配方、加工及检测技术。3.本书既具有一定的理论性，又具有较强的实践性，可供高等院校食品科学与工程、包装工程、食品质量与安全、物流工程、生物工程、生物技术、医疗、营养、生化及相关专业的广大师生参考，也可供从事功能性食品研究、开发、生产
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【新华书店总店】功能性食品学(第3版) ,,中国轻工业出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达！团购优惠咨询：13284178503
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【新华书店总店】功能性食品及开发 ,,化学工业出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达！团购优惠咨询：13284178503
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作为功能性食品的牛奶与奶制品 Milk And Dairy Products As Functional Foods 英 食品工业AraKanekanian
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功能性食品学（第三版）（中国轻工业“十三五”规划教材） 经典专业教材升级精制。
本书立足科学性、实用性、简明性、启发性、可读性原则，系当今国内外功能性食品领域蕞权威的专著和教材，对今后相当长时间内功能性食品工业的发展都具有重要的指导意义。
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功能性食品开发与应用 第2版 中国医药科技出版社 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
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功能性食品 第2版普通高等教育十三五规划教材 阐述各类功能性食品 并介绍功能食品的评价 管理 配方 加工及检测技术
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功能性食品开发与应用(第2版)(全国高等职业院校食品类专业第二轮规划教材)【新华集团正版书籍】 全新正版书籍 正规电子发票 多仓就近发货
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海洋功能性食品配料：褐藻多糖的功能和应用 神奇的褐藻多糖，来自海洋的健康秘密！
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功能性食品开发与应用(第2版)(全国高等职业院校食品类专业第二轮规划教材)
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功能性食品开发与应用/车云波/全国高职高专食品类.保健品开发与管理专业十三五规划教材 中国医药科技出版社 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
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功能性食品 中国轻工业出版社 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
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功能性食品 第2版 化学工业出版社 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
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功能性食品及开发 化学工业出版社 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
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功能性食品开发与应用 第2版 全国高等职业院校食品类专业第二轮规划教材 食品营养与健康 中国医药科技出版社9787521
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功能性食品开发与应用车云波贾强主编写全国高职高专食品类保健品开发与管理专业十三五规划教材中国医药科技出版社9787521
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功能性食品与疾病预防 李奇林 于新 李小华 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
《功能性食品与疾病预防》共分为两篇二十一章。篇食物成分的生物活性，主要内容包括蛋白质、肽类、多糖、矿物质、维生素、脂肪、自由基清除剂及甜味剂的生物活性。第二篇食物与疾病预防，主要内容包括关于衰老、肥胖症、疲劳、肿瘤、高血脂、皮肤、免疫、肠道平衡、糖尿病、学习的记忆、视力减退、睡眠、儿童生长发育、高血压、贫血、咽喉发炎、肝损伤和慢性肾衰竭的概述及常见的具有相关保健作用的物质的性状、生理功能、食谱、限量及安全性等和功能性食品的加工技术及功能性食品的评价。本书可供从事功能性食品研究及保健食品、药膳食品生产与开发的技术人员阅读参考，也为大众科学饮食与疾病预防提供有益的生活指南。
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功能性食品开发与应用车云波贾强主编写高职高专食品类保健品开发与管理专业十三五规划中国医药科技出版社97875214059 库存书，有破损，介意者勿购
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本书内容新颖丰富，对外最近开发的有关功能性食品添加剂的理化性质、功能特性、生产方法和使用方法都做出了具体的描述；涉及面广，涵盖食品营养强化剂、功能性甜味剂、功能性多糖、功能性蛋白质和肽、功能性抗氧化剂、功能性油脂、功能性食用色素等有关方面的内容。兼具科学性和实用性，对促进我国功能性食品添加剂的开发和应用起有益的作用，对广大读者了解功能性食品添加剂有所帮助，对食品添加剂生产企业有的借鉴作用。
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