食品化学（普通高等教育“十三五”规划教材） 省级精品课程配套教材，配套电子课件
本教材为湖北省精品课程 食品化学 配套教材。 以粮食、油脂与植物蛋白工程为特色，既可供食品科学与工程、食品质量与安全、粮食工程、乳品工程等专业使用，也可供食品科学研究、食品企业有关技术人员参考。 教材配套电子课件，可登录食课堂（www.qinggongchuban.com），输入封底教材序列号注册后点击《食品化学》电子教材查看。
¥36.50定价：¥48.00 (7.61折)
教材.食品化学普通高等教育十三五规划教材黄泽元迟玉杰1版5印高印次5新印刷2022年首印2017年电子课件/食课堂本科食
¥42.24定价：¥48.00 (8.8折)
教材.食品化学普通高等教育十三五规划教材黄泽元迟玉杰1版5印最高印次5印刷2022年首印2017年电子课件/食课堂本科食
¥58.90定价：¥58.90
¥48.00定价：¥48.00
食品化学实验 邵秀芝,郑艺梅,黄泽元 主编 郑州大学出版社 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
《食品化学实验（普通高等教育食品类专业十二五规划教材）》编著者邵秀芝、郑艺梅、黄泽元。 食品化学实验是食品化学课程的重要组成部分，对巩固和加深理解食品化学的理论知识，加强学生动手能力以及分析实际问题的能力具有重要作用。本教材共分为9章，按食品中成分的检测设置了基础型、综合设计型实验和创新型实验。本书可作为食品科学与工程、食品质量与安全以及其他相关专业的本科生或研究生的教材，也可作为从事食品生产与加工的专业技术人员的参考书。
¥5.00定价：¥29.37 (1.71折)
教材-食品化学（普通高等教育“十三五”规划教材）食品化学 中国轻工业出版社正版书籍9787518412464
¥43.00定价：¥46.90 (9.17折)
《食品化学实验（普通高等教育食品类专业十二五规划教材）》编著者邵秀芝、郑艺梅、黄泽元。 食品化学实验是食品化学课程的重要组成部分，对巩固和加深理解食品化学的理论知识，加强学生动手能力以及分析实际问题的能力具有重要作用。本教材共分为9章，按食品中成分的检测设置了基础型、综合设计型实验和创新型实验。本书可作为食品科学与工程、食品质量与安全以及其他相关专业的本科生或研究生的教材，也可作为从事食品生产与加工的专业技术人员的参考书。
¥15.80定价：¥23.00 (6.87折)
