¥26.00定价:¥39.00 (6.67折)
本书作者深耕食醋等调味品和工业微生物研究领域多年,全面深入地介绍了食醋从原辅料、种曲、酶、工艺流程、生产设备到质量控制的一系列过程中所遇到的问题和解决方案,使读者能够较好地理解和掌握食醋生产知识。
¥19.90定价:¥39.90 (4.99折)
醋酸菌研究与应用 一部介绍醋酸菌分类、生理、分子生物学及其在食醋酿造等各领域应用技术的高水平专著
1.科学系统。本书在系统介绍醋酸菌的发现、分类及其各属特征基础上,全面阐述了醋酸菌的氧化发酵、碳代谢、耐酸和耐热等生理特性及其分子生物学研究的新进展,具有较高的学术价值。2.实用新颖。本书紧扣行业发展前沿和面临的关键技术问题,系统总结了醋酸菌在食醋、可可豆、康普茶、椰果、开菲尔、酸啤酒、细菌纤维素、植物生长促进剂和维生素C等发酵产品生产,以及在生物传感和生物燃料电池制备中的应用研究进展,具有指导性及针对性。3.本书可供从事醋酸菌及其应用相关的研究、技术开发和管理人员等参考,也可供大专院校食品科学与工程、生物工程与技术、农业科学等相关专业师生使用。 旨在满足我国醋酸菌研究、开发和生产技术人员,了解和把握醋酸菌应用技术及其研究进展的需求,促进相关技术的发展。
¥49.00定价:¥98.00 (5折)
山西省醋文化旅游理论与实践 山西省醋文化旅游理论与实践(醋产品包装设计,清徐陈醋,镇江醋文化,意大利醋文化)
学术性强,具有知识性和可读性
¥29.00定价:¥58.00 (5折)
甜醋 一心搞事业的女帝X被坑下凡的高冷醋仙,被一坛醋吻过之后的味道,居然是甜的。
周粥向上苍祈福请求帮忙解决后宫吃醋难题, 于是天降了一坛 醋精 , 浑身散发醋香就算了,还整天自称天界仙君。 周粥: 闻着甚是开胃,收入后宫吧。 一心搞事业的女帝X被坑下凡的高冷醋仙 被一坛醋吻过之后的味道,居然是甜的。
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陈醋天下 青梅竹马间的爱恨情仇 乱世纷争里的国仇家恨 百年传承下的精湛手艺 风雨沉浮中的陈醋世家
故事从清末一直写到1956年,讲述的是镇江大户家痴迷酿醋的女子李婉婉,嫁入山西王家研习酿醋和醋疗。受其子牵连夫亡,李婉婉以其经商智慧撑起王家,延续并发扬了陈醋的酿造手法。其发小苏天海追随至山西,发展实业,与政治势力周旋,保护当地经济发展,多次给予李琬琬支持,余生守护。在动荡年代,他们深明大义,支持革命和建设。建国后,美醯居这个百年老字号在政府的帮助下得以重新挂牌。一代传奇匠人善始善终。 全文深刻而细致地描绘了山西醋文化的发展历史,鲜活地展示了酿醋的工艺,醋业的经营管理模式等,这些与美满的爱情,坚固的友情,主仆的深情,隐忍又豪气的民族大义,晋商的诚信理念,交织在与之紧密相关的多变的时局之下,读来畅快淋漓。真善美得以突显和弘扬,是一部正能量爆棚又富含传统文化内涵的作品。
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掌中娇(套装共2册) 我不会单方面说我爱你,我永远会像你爱我那样爱你。甜醋鱼浪漫青春之作!痞帅总裁vs聪慧校花。·悦读纪·
我不会单方面说我爱你,我永远会像你爱我那样爱你。 甜醋鱼浪漫青春之作,收藏近16万!痞帅总裁vs聪慧校花。 闻梁懒散地勾了一下嘴角,声音就这么传进了她的耳朵里,带着些微电流,混着深夜里她的心跳声。 晚安,灵灵。 他说。
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醋与日子的配方:一路向南,意大利家庭厨房踏查记 港台原版 Yen刘宴瑜 二鱼 饮食文化
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醋疗的日常治病与养生秘笈 港台原版 康永政 德威国际文化 饮食疗法
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【预订】醋:醋的多种类型及其在家中的使用指南 Vinegar 英文原版餐饮生活美食 善本图书 预订图书大约8-12周发货
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醋與日子的配方:一路向南,義大利家庭廚房踏查記 港台原版 意式料理 饮食文化 料理食谱 现货图书24小时发货
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醋与时间的风味教科书 100 款醋种介绍 87道行家食谱 84组风味轮解析 54间精选制醋商 11种健康益处 从根源到风
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我的世界,你来过。 一直记得,你旧时的模样。 你的世界,我去过。 始终不懂,你年华里为谁而荒芜。 忠犬先生的遗忘。 是一个破了口的地老天荒。
¥13.90定价:¥31.00 (4.49折)
【中商原版】酒 醋与酵素 微生物的生命活动奇迹 港台原版 陈启桢 元气斋
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平川大学有两个传奇。 年少赢得金曲奖的林清野,顽劣放纵,网络上批评不绝,却粉丝如潮,集万千宠爱于一身。 被誉为 平川之光 的校花许知喃,人间初恋,温暖善良。 两人天差地别,互不相识,直到某天一次意外,关系天翻地覆 林清野坐在台阶上,指尖捻着一支烟,笑得痞气又散漫: 阿喃,你跟了我吧。 大家感慨,许知喃真是空长了一副神颜,*终还是栽在了林清野手上。 可没有人知道他爱她痴狂。
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39亿 积分 高人气双向救赎甜宠文 恣意张扬少年歌手x佛系神颜刺青师 新增独家番外一则 平川大学有两个传奇,一个是许知喃,一个是林清野。 现在这两个传奇终于碰撞在一起了。
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酒 醋与酵素 微生物的生命活动奇迹 港台原版 陈启桢 元气斋
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【预订】自酿醋Homebrewed Vinegar 苹果酒红酒米醋陈年香醋 调味料品手工制作指南 英文原版善本图书 预订图书大约8-12周发货
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恋如青柠香(全二册) 晋江高人气震撼青春之作,收藏数超10万!小甜饼作者甜醋鱼笔下感动无数读者的男孩儿与爱。耳聋游泳健将校霸vs 小结巴勇敢可爱学霸!青春因你而无罪,我以后都听你的话。·悦读纪·
晋江高人气震撼青春之作,收藏数超10万!小甜饼作者甜醋鱼笔下感动无数读者的男孩儿与爱。 耳聋游泳健将校霸vs 小结巴勇敢可爱学霸 青春因你而无罪,我以后都听你的话。 时念念 小朋友 ,你的男朋友江妄在这里等你。 那你为什么参加4x100这种项目? 为了她手里那瓶水啊。
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上世纪五十年代,汝龙译《契诃夫小说选集》二十七册陆续出版,收入小说二百余篇。该选集每册取名活泼引人,便于携带阅读,影响深远。应广大读者的要求,人民文学出版社决定修订重版该选集,采用汝龙先生生前据俄文版重新校订过的译文,以飨读者。 ★方便携带,高质感触感膜封面清新亮丽,给你带来更好的阅读享受! ★随书免费赠送有声书!
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【中商原版】神奇的醋 原来醋也可以这样用 港台原版 Michel Droulhiole 橘子
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大人的酿醋学 醋的纯酿 浸泡与日常 港台原版 Gather 麦浩斯
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天然花草醋事典 花叶×水果×谷物,找回健康的100品美丽配方 台版原版 金橓羊 山岳文化
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神效醋疗 古老的养命法宝,让健康酿出来。风靡东南亚的天然醋**人杨绿茵详细解读100万人共同见证的健康秘方;三高、妇科、老人痴呆症等39种疾患统统搞定。
★ 风靡东南亚的天然醋**人杨绿茵详细解读 100 万人共同见证的健康秘方 ★三高、妇科、老年痴呆症等 39 种疾患统统搞定 ★山西老陈醋集团有限公司董事长郭俊陆、新加坡知名自然疗法医师许文光 联袂推荐 ★深圳卫视、天津电视台、江苏卫视养生频道将持续播出相关节目,全国 100 多家“绿茵好醋”专卖店推荐。
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亿万富翁的醋味酒 英文原版 The Billionaire's Vinegar 世界上昂贵的葡萄酒 同名电影原著 英文版
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吃醋的人生(冯仑:回望2020,复盘商业的本质) 看未来的方向,算别人算不清的账,做别人不做的事。|果麦出品
不平静的2020年已过大半,冯仑跟您聊聊天、讲讲段子。 在新书《吃醋的人生》中,冯叔从中国传统的三大商帮,聊到回归小剧场的开心麻花;从 套套 的小生意,聊到马斯克的火星移民;从追逐天价松露的大董,聊到用爱发电的建川;从李白的诗,聊到黄埔军校那惊神泣鬼的校训:贪生怕死莫入此门。 生意小,到底值不值得做?站着、坐着、躺着,哪个更赚钱?在地球上百思不得其解的难题,怎么破?一百年前的黄埔军校,对今天的商业社会有怎样的启发?人活一世,为什么一堂死亡课不能少? 聊完十多个故事,站在2020年终末的节点上, 商界思想家 冯仑亮出了他的本意 让我们回归商业的本质。 一名企业家,如果有正确的价值观,就可以做好三件事:看未来的方向,算别人算不清的账,做别人不做的事。
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★《三联生活周刊》《中国新闻周刊》《读者》等杂志随笔作家肖遥作品集 ★89篇精彩文章,89种人生感悟。关于生活、爱、记忆、时间、工作、焦虑、孤独、欲望 在生命这趟旅途中,我们并不孤单。 ★我们用尽一生的努力,只是为了把每天都过成一个奇迹。
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你可以不要这个时代,你不能不注意这个族类! 一个闹哄哄的城市,一群熙攘攘的男女,一种你爱、我爱、他爱的族类。 这个世界,因为他们而酸涩了起来。 看朱德庸笔下这群男男女女,如何颠覆爱情与人生,这也正是他自己对爱情与人生的颠覆,让读者在嘻笑之余,再度嗅出生命的荒谬与真实。 酷活秀场、醋溜EQ……多个互动版块为你的阅读过程增加新乐趣!
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微血管不生锈 用醋+α的相乘威力 让 柠檬&生姜 帮你打造回龄体质 解除身体警铃 港台原版 根来秀行 曾根小有里 邦联文
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本书共分三章,深入浅出地介绍了酒曲和醋曲的制备,以及常见的80多种米酒、米醋等米类酿造产品的起源、营养价值、原料与配方、加工方法、操作要点及产品特色,内容涉及我国各地区、各民族具有代表性的传统制品以及一些新开发的产品。本书内容全面,条理清晰,易于理解,理论联系实际,具有较好的实用性。 本书可供米酒米醋酿造企业、个体加工作坊、餐饮企业从业人员以及广大城乡居民家庭参考使用。
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《红玫瑰与烈焰》晋江人气作者甜醋鱼 双向救赎之作 风流不羁的刑侦队队长×貌美机智的人气女演员 甜醋鱼 著 风流不羁的刑侦队队长×貌美机智的人气女演员网络原名《红玫瑰与枪》
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